饺子/云吞/春卷/烧卖备忘录

如何诞生一碗小馄饨

A虾仁和猪肉馅的比例 1：3、A小馄饨皮子80张、B干昆布（长，宽各8公分）一片、B柴鱼片 一把、C姜汁 1大勺、C盐1小勺、C料酒 1大勺、C白糖 1/2小勺、C香油1大勺、D生抽1.5大勺、D白糖 1/2小勺、D辣油 数滴、D 大蒜叶或香菜或葱花 适量

综合评分 8.2 （38 做过）

凉公子

水晶白菜蒸饺

水发黑木耳、菠菜汁、澄面、玉米淀粉、猪肉馅、开水、豆腐干、猪油、盐3/4茶匙、、白糖、酱油、黄酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油

综合评分 7.7 （269 做过）

蝶儿sl

白菜水饺

鲅鱼、肥猪肉、韭菜、鸡蛋、面粉、菠菜叶、食盐、香油植物油、味达美

综合评分 8.7 （2326 做过）

娄同学

视频菜谱：大肚饺子攻略

饺子馅、饺子皮

综合评分 9.2 （363 做过）

岚小新

鲜肉馄饨

五花肉、葱、姜、料酒、胡椒粉、紫菜、青菜

综合评分 7.9 （869 做过）

伤寒天空

合家欢（抱蛋煎饺）

饺子、鸡蛋、葱、胡萝卜、色拉油

综合评分 8.2 （273 做过）

阿哩哩-1

香菇猪肉饺子

猪肉、香菇、生粉、鸡蛋、盐、生抽、姜末/葱花、饺子皮

综合评分 7.6 （745 做过）

雯超轩

虾仁猪肉胡萝卜馄饨-附剥活虾技巧.几种馄饨包法

活虾、2肥8瘦的猪肉、胡萝卜、生姜、葱、盐、白胡椒粉、白糖、芝麻油、其它材料：、高汤或清水、鸡蛋、生菜、紫菜、猪油（可不放）、油、香菜或葱、熟黑芝麻、馄饨皮

综合评分 8.7 （371 做过）

冇伱灬冇我

鲅鱼饺子

面粉、鲅鱼、猪五花肉馅、韭菜、盐、白胡椒粉、白糖、姜、花椒、葱、沸水、料酒、酱油

综合评分 8.3 （556 做过）

俊良老妈-双双

老妈的招牌揭秘--鲅鱼饺子

新鲜鲅鱼一条、韭菜3量、肥猪肉一小块、花生油两大勺、面酱一勺、盐，胡椒粉若干、味精

综合评分 8.4 （159 做过）

TALA

金枪鱼饺子【内含和面法】

面粉、水、韭菜、金枪鱼糜、猪肉糜、（若直接用新鲜鱼做 ，请准备）

9 做过

岚小新

双鱼太极饺子

菠菜、面粉、水、馅料

综合评分 8.2 （43 做过）

Jane-yy

西红柿鸡蛋饺子

西红柿、鸡蛋、面粉、葱、盐

综合评分 7.8 （555 做过）

看海的小日子