中式面食

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创建时间: 2016-07-23      最后修改: 2016-09-28
86 菜谱
  • 水饺皮{葱油饼}

    水饺皮、葱花、油、盐

    综合评分 8.7 (899 做过)

    食香全

  • 在家轻松烹制生煎包

    中筋面粉、酵母、温水、猪绞肉、料酒、生抽、白胡椒粉、姜末/姜粉、白糖、皮冻/鸡汤、芝麻油、小葱、黑芝麻、盐

    综合评分 7.1 (74 做过)

    黎昕Cathy

  • 电饭煲煎饺(速冻饺)

    电饭煲一个、速冻饺(购于超市,无须解冻);、油(家用炒菜油即可);、水(不用说了)。

    综合评分 7.8 (412 做过)

    梦幻小点

  • 冰花煎饺

    水饺、花生油、淀粉、水

    综合评分 8.5 (1032 做过)

    爱吃de兔子

  • 糯米红薯饼

    红薯、糯米粉、水、白芝麻

    综合评分 7.6 (188 做过)

    下厨房用户_geqhb

  • 韭菜饼

    韭菜、鸡蛋(炒熟)、北豆腐、粉丝(泡发)、盐、味精、糖、胡椒粉、面粉、开水

    综合评分 8.6 (295 做过)

    一只梨花压海棠

  • 香葱肉饼

    面粉中筋、猪肉或牛肉馅、姜末、盐、味精、十三香、老抽、用猪肉就用葱姜水、用牛肉就用花椒水、香油、葱花(大葱,香葱都可)

    综合评分 8.3 (17 做过)

    一只梨花压海棠

  • 风味夹肉饼

    中筋面粉、70度水、盐、夹心肉(3肥7瘦)、甜面酱、黄豆酱、糖(可减少)、生抽(尽量用的好一点的)、味精、胡椒粉、葱姜水、蚝油、香葱、花椒粉(可不加)、盐(根据实际情况在加,酱咸了可不加)、麻油

    综合评分 8.5 (34 做过)

    一只梨花压海棠

  • 冬笋香菇菜包

    面粉中筋或低筋、水、酵母、泡打、糖、上海青(挤干)、香菇(水发)、冬笋、盐、糖、味精、玉米油或色拉油、麻油

    综合评分 8.9 (1928 做过)

    一只梨花压海棠

  • 节省一半时间的大包子(另付翠绿菜包子,肉包子,腹黑包子食谱)

    #菜包馅:、青菜碎:、香菇丁:、豆腐干丁(香干):、盐:、糖:、植物油/菜油:、芝麻油(香麻油):、卤肉丁:、#对应的包子皮:、中筋粉(金牌多用途粉)、牛奶:、即发干酵母(金燕):、#每个人能包的馅大小不同,包的多可以剩皮儿,包的少就不够。我一般其实300g干粉够了。配方中放大了一点。毕竟皮儿多了可以烙饼,馅多了就比较难办了。

    综合评分 8.5 (3094 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 生煎包

    皮冻、面粉、猪肉馅、温水、酵母粉、盐、生抽、白糖、料酒、葱姜末、植物油

    综合评分 8.4 (867 做过)

    笛子

  • 生煎包

    低粉、酵母、泡打粉、牛奶、调好味道的猪肉馅、肉皮冻、黑芝麻、小葱碎

    综合评分 8.4 (5922 做过)

    Yvonne徐

  • 南翔小笼包

    皮冻、姜水、面粉、冷水、猪肉糜(前夹心为佳)、盐、糖、味精、麻油

    综合评分 8.4 (510 做过)

    泥塘畔的大花

  • 小笼包

    滚水 60g、猪绞肉 适量、中粉 80g、温水 100g、酵母 4g、中粉 200g、白砂糖 5g

    综合评分 8.2 (517 做过)

    嘉米花

  • 脆香生煎小笼包

    发酵面团、五花肉末、鸡蛋、葱花、料酒、冰糖老抽、盐、鸡精

    综合评分 7.9 (242 做过)

    子瑜妈妈

  • 老师傅传授的小笼包

    #猪皮冻、生猪皮、水、料酒、#鲜肉馅(约做30个小笼包)、猪绞肉、葱姜水、盐、糖、鸡精、酱油、胡椒粉、香油、猪油、猪皮冻、#包子皮、中筋面粉、温水

    综合评分 8.3 (1033 做过)

    Chelsiessss