烤箱入门

sourdough天然酵种100%全麦欧包

全麦粉、盐、100%水粉比全麦天然酵种、水（30℃~37℃）

2 做过

后观音

给减肥瘦身党 无糖无油全麦面包（免揉懒人版）

全麦/黑麦面粉、高筋面粉、干酵母、切碎的蔓越莓干或其他果脯果干、盐、水

综合评分 8.2 （2060 做过）

vivi_千寻

打蛋器和面出手套膜（10分钟秒表计时）

大神们比较水润粘手的各种配方

综合评分 8.2 （9 做过）

LH123

🍞免揉欧包新手入门指南（冷藏发酵、无油无糖）

高筋面粉、全麦粉（或黑麦粉）、水（凉白开）、盐、酵母、▶️以下看情况选加（具体看贴士）、亚麻籽或葵花籽 （建议加亚麻籽）、核桃或其它干果、咖啡粉或可可粉或果蔬粉或抹茶粉等、▶️工具类：、喷瓶或喷壶、多余的烤盘或耐高温小容器

综合评分 8.4 （331 做过）

门牙_dora

绝密！8分钟，8块钱，吃8天的正宗欧包loaf来了！

面粉、盐（可根据自己喜好适量减少）、酵母、水

综合评分 8.9 （3951 做过）

安闹闹的闹厨房

【北鼎珐琅锅食谱】免揉亚麻籽土豆欧包

黑麦粉、高粉、酵母、温水（夏天用室温水）、盐、小土豆（蒸熟）、亚麻籽

综合评分 8.5 （11 做过）

敏-35

黑芝麻迷你法棍（免揉）

中筋面粉、黑芝麻、干酵母、盐、水

综合评分 8.2 （239 做过）

熊猫与四月Pandako

免揉+低温长时间发酵的BBA低脂全麦吐司

Poolish酵头：、金磨坊全麦粉、水、酵母、主面团：、金磨坊高粉、蜂蜜、盐、奶粉、酵母、水、黄油

综合评分 7.0 （100 做过）

Oo石小糰oO

薄荷鹰嘴豆饼

高筋面粉、温水、鹰嘴豆泥、蜂蜜、盐、活性干酵母、孜然籽（粗磨碎）、香菜籽（粗磨碎）、干薄荷叶碎

5 做过

巴巴Barbara

最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法）

高筋粉（普通面粉不可以）、砂糖或者绵白糖、盐、常温牛奶或者水（和面用）、鸡蛋、耐高糖酵母（一定要耐高糖的）、常温牛奶或者水（溶解酵母用）、黄油室温软化

综合评分 8.7 （2902 做过）

笑与鱼尾纹

低卡低脂烤箱版鸡米花

鸡蛋、鸡胸肉、面包糠、胡椒粉、辣椒粉、料酒、盐

综合评分 7.0 （771 做过）

Rui_Rui_Rui_Q

黑芝麻法国球

高筋面粉、水、细砂糖、盐、酵母、橄榄油、炒熟黑芝麻、#表面用料、高筋面粉、无盐黄油（不用拿出来回温）

综合评分 8.6 （4569 做过）

王光光光光

如何做超厚的沼三明治~详细tip！牛油果鸡蛋午餐肉三明治~

切片吐司、牛油果、鸡蛋、胡萝卜、海盐、黑胡椒、芥末酱、蛋黄酱、午餐肉、生菜、各种材料、保鲜膜、锋利的锯齿刀、坚果

综合评分 8.4 （5260 做过）

Tinng

100%发芽谷物吐司丨健康·烘焙

发芽小麦粒（也可以是和其他谷物的混合物）、面筋粉（又叫 谷朊粉vital wheat gluten）、海盐、即时酵母粉、蜂蜜（或者红糖、糖、龙舌兰糖浆代替）、水（泡谷物的水最好）（室温）

综合评分 8.8 （225 做过）

Sunny_Kreglo

快速做美味全麦面包

全麦面粉、熟透的香蕉、鸡蛋、蜂蜜、植物油、苏打粉、盐、核桃（可选）、葡萄干（可选）、蔓越莓干（可选）

综合评分 7.6 （25 做过）

黎昕Cathy

全麦司康（无糖无油低脂版）

全麦粉、鸡蛋、泡打粉、牛奶、葡萄干

综合评分 6.8 （473 做过）

小丰腴好不好