全麦司康(无糖无油低脂版)

6.8 综合评分
480 人做过这道菜
这是在fittime里面学来的,健身党,减肥党必备。吃完完全没有罪恶感。而且简单粗暴,超级方便。yeah!yeah!yeah!

用料  

全麦粉 100g
鸡蛋 1个
泡打粉 2g
牛奶 40g
葡萄干 适量

全麦司康(无糖无油低脂版)的做法  

  1. 蛋白与蛋黄分离

  2. 全麦粉+鸡蛋清+泡打粉+牛奶,搅拌均匀,揉成面团。

  3. +葡萄干,揉匀。

  4. 把面团压扁,对角八等份。

  5. 表面刷蛋黄也(可省略)刷了蛋黄液的烤起来比较香。

  6. 烤箱预热,中层180度15分钟。

    全麦司康(无糖无油低脂版)的做法 步骤6

小贴士

全麦粉可以换成荞麦粉等粗粮粉,健康就好!
葡萄干可以换成蔓越莓干,红枣碎等。

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全麦司康(无糖无油低脂版)的答疑

  • 面包面包大人  2年前  
    4
    请问蛋清大概多少克,我这里做其他食品剩下了但是混在一起了
    作者回复 2年前  
    一个全蛋大概40-50g吧
  • 惠子小姐1  2年前  
    2
    您好,怎样预热呢?
    作者回复 2年前  
    烤箱开温就好了
  • 竹本一木  3年前  
    1
    可以用酵母粉代替泡打粉么
    作者回复 3年前  
    应该可以吧,我也没有试过诶
  • daisychou  1年前  
    0
    试了,有两个问题诶。一是烤好后粘底,二是表层有点硬。
  • 辛慈学烘焙  2年前  
    0
    是不是这个本来就不会发起来啊
    作者回复 2年前  
    是的,不会发多大的
  • yl嘜籽  2年前  
    0
    放久了会不会变干变硬?
    作者回复 2年前  
    本来就有一点干😂😂我没有放很久诶不太清楚
  • 大大大娟  3年前  
    0
    为什么我发不起来 就是一层薄饼
    作者回复 3年前  
    不会发的很大,比较实的,像司康

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