传统美食

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创建时间: 2016-01-27      最后修改: 2017-10-24
50 菜谱
  • 泳式鲜肉榨菜月饼

    油皮、中筋面粉、糖粉、猪油、水、油酥、低筋面粉(气温30度时粉加10克)、猪油、饼馅料、猪肉(肥瘦各一半)、榨菜(乌江榨菜)、盐、姜沫、葱、料酒、黑胡椒粉、糖、老抽、鸡精、白芝麻(炒熟)

    综合评分 8.5 (12251 做过)

    泳歌

  • 枧水做法(广式月饼必备品)

    食用碱(食用小苏打)、水

    综合评分 8.8 (54 做过)

    周周JOJO

  • 自制转化糖浆

    细砂糖、水、新鲜柠檬汁

    综合评分 8.3 (1030 做过)

    烟火间

  • 永远吃不腻的古早味臊子面

    鲜面条(碱水面)、臊子(猪肉末,姜一小块,甜面酱,酱油,老抽,冰糖)、拌面调料(酱油,香油,花椒粉,红油辣椒,蒜水,小葱,小米辣,鸡精,白糖,陈醋,芝麻酱)

    综合评分 8.5 (931 做过)

    2diamond9

  • 岐山臊子面

    五花肉、葱、姜、干辣椒面、五香粉、十三香、盐、面、鸡蛋、蒜苗、胡萝卜、土豆、木耳、豆腐

    综合评分 8.6 (2250 做过)

    璐稔

  • 菌菇烧卖

    普通面粉、澄面(小麦淀粉)、油、热开水、糯米、香菇、平菇、杏鲍菇、木耳、老抽、盐、糖

    综合评分 8.6 (873 做过)

    小白素食记录

  • 水晶桂花糕

    糯米粉、澄粉、白沙糖、温水、色拉油

    综合评分 7.4 (766 做过)

    月亮晶晶

  • 宁夏凉皮

    凉皮、面筋、黄瓜、西红柿、香菜、蒜、砂糖、盐、鸡精、香油、生抽、老抽、香醋、黄芥末、辣椒油、熟的白芝麻、秘方调料

    综合评分 8.7 (570 做过)

    灰灰黄灰灰

  • 汤氏猪肉大葱肉饼

    [和面]、普通面粉、水、[馅儿]、猪肉馅儿、大葱、姜、糖、盐、酱油、香油、鸡蛋、白胡椒粉

    综合评分 8.7 (4960 做过)

    三才一汤

  • 扯面王(从和面到扯面手法详解)

    高筋面粉、鸡蛋、水(或牛奶)、盐、面汤锅底:、葱姜末、西红柿、浓汤宝(或适量高汤,或直接加鸡精就好了)、油、盐、碗底材料:、香葱香菜蒜末、香醋、生抽、红油辣椒、配面材料(下完面后加入锅中):、绿叶蔬菜、鲜虾/火腿/卤牛肉等

    综合评分 8.5 (511 做过)

    米茶Lin

  • 自制凉粉

    绿豆淀粉、水、黄瓜、蒜蓉、辣椒、菜籽油、辣椒面、芝麻、酱油、陈醋、白糖

    综合评分 7.7 (1355 做过)

    惠妈妈hui

  • 甜口小凉糕

    糯米粉、淀粉、糖、油、水

    综合评分 8.2 (510 做过)

    看海的小日子

  • 黄米凉糕

    江米、黄米、金瓜、红枣、葡萄干、白糖、糯米粉、面粉、酸奶、水、糖

    综合评分 7.4 (219 做过)

    Nicole的生活书

  • 姜胶糕。

    老生姜一斤纯姜汁、芝麻二俩、老酒一俩也就是料酒

    综合评分 8.3 (13 做过)

    小榴莲1977

  • 新晋网红【杏花楼 咸蛋黄肉松青团】

    糯米粉、红薯淀粉、菠菜叶、清水、开水、肉松、咸蛋黄、白糖、食用油

    综合评分 7.4 (826 做过)

    豹纹儿er