软糯朴实还是轻盈酥脆?当然是主食

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细腻软糯还是千层酥脆
扎实面点还是温婉发酵
蓬松又轻盈
朴实又满足
蒸烤煮揉切捏打
分装小食无压力
正餐满足无负担
它们就是!
【主・食】(๑•̀ㅂ•́)و✧
创建时间: 2015-12-15      最后修改: 2020-09-07
127 菜谱
  • 糖三角

    面粉、发酵粉、温水、红糖/红糖、面粉、白芝麻

    综合评分 8.2 (167 做过)

    绿野仙踪olivia

  • 广式全麦刀切馒头

    低筋面粉、全麦粉、无铝泡打粉、白砂糖、水、奶粉、酵母

    综合评分 7.9 (735 做过)

    0夏天0

  • 馒头成形记(图文完全版)

    面粉、酵母、白糖、水、面粉

    综合评分 8.6 (19995 做过)

    王光光光光

  • 肉夹馍

    猪腿肉、中筋面粉、温水、酵母、食用油、盐、香菜、大葱、肉桂粉、香叶、桂皮、八角、花椒、干辣椒、姜、蒜、生姜粉、料酒、老抽、生抽、糖、黄豆酱

    综合评分 8.9 (587 做过)

    apple爱自己

  • 堂妈揭秘蒸包子的诀窍

    下厨房没有秘密,

    综合评分 8.6 (3547 做过)

    堂妈小厨

  • 直接发酵法的白胖包子

    中筋面粉、水、干酵母粉、泡打粉(可用可不用)

    综合评分 8.5 (1587 做过)

    赵主任和他的太太

  • 家常蒸包子(新手必学 超详 各式花卷馒头适用)

    特精小麦粉、温水、牛奶、白糖、猪油、酵母、泡打粉

    综合评分 8.7 (2494 做过)

    云赏依尚

  • 豆沙包

    中筋面粉、红豆沙、清水、干酵母

    综合评分 7.8 (3531 做过)

    坨坨妈

  • 黑麦豆渣红糖馅饼

    熟核桃仁、豆渣、黑麦粉或普通面粉、酵母、温水、红糖、熟芝麻、面粉

    综合评分 8.2 (223 做过)

    小白素食记录

  • 可爱呆萌南瓜饼

    南瓜、水磨糯米粉、糖粉

    综合评分 7.6 (436 做过)

    leibaobao00

  • Q弹南瓜饼

    南瓜(生的去皮去瓤)、糯米粉(不可用各类面粉替换,口感会硬)、玉米淀粉、砂糖

    综合评分 8.1 (26329 做过)

    思-37

  • 馄饨皮糯米烧麦

    糯米、腊肉、腊肠、胡萝卜、海鲜酱油、糖、葱花

    综合评分 8.0 (555 做过)

    花凉凉

  • 汤圆

    糯米粉(水磨的)、温水

    综合评分 8.0 (182 做过)

    王小菲菲菲

  • 红糖发糕

    中筋面粉、红糖片、酵母、泡打粉(没有可以不要)、温水

    综合评分 7.8 (499 做过)

    听雨的感觉

  • 开花红糖发糕(简易版)

    中筋面粉、红糖、水、泡打粉

    综合评分 7.2 (1507 做过)

    橙子喏

  • 肉夹馍

    五花肉、绍酒、食盐、冰糖、生抽、老抽、葱段、姜块、大料、桂皮、草果、清水、中筋面粉、酵母、泡打粉、温水、盐

    综合评分 8.9 (4332 做过)

    鲍鱼