月饼，月饼，月饼

南瓜咸蛋黄流沙馅

南瓜泥（板栗南瓜最好）、咸鸭蛋黄、盐（根据蛋黄咸度酌量）、玉米油（或黄油）

综合评分 8.1 （31 做过）

豆豆张111

超高颜值做法简单的水晶月饼

西米、糖、温水、蜂蜜、紫薯

综合评分 6.9 （107 做过）

爱生活爱养生爱烘焙的娟子

黑（红）糖糖浆

柠檬汁、纯净水、黑糖或者老红糖、❣️❣️❣️再啰嗦一遍，红糖我用的是老红糖，跟黑糖一样的那种一块一块的，不是那种像白砂糖一样散的，那种散的我没试过，你可以试试，但那种具体熬到多少度我不太清楚哈……、成品约940克左右，仅供参考；、⚠️⚠️⚠️：最新实验结果（2018年9月17号），用放了8天的黑糖浆做出来的月饼，就是比第二天用的做出来的月饼回油快，昨天做的，今天早上就有点回油迹象了，所以，还是多放几天再用哈……

综合评分 8.5 （106 做过）

金粒籽

葱油鞋底酥（低油低糖）

油酥、低粉、素油、水油皮、中粉、素油、麦芽糖（可以不放）、糖（细砂糖）、开水、葱油馅心、低粉（烤过的）、素油 （玉米油）、糖、盐、葱花（晾干切碎）、其他、蛋黄（刷饼表面）、白芝麻

综合评分 8.2 （203 做过）

双鱼君

Q弹的麻薯（冷藏过夜也不会变硬哦）

三象水磨糯米粉、玉米淀粉、砂糖、纯牛奶、黄油

综合评分 8.6 （481 做过）

Mmin小食记

【流沙包】流心的包子，这样填馅一步到位！

#馅心、熟咸蛋黄、熟鸡蛋黄、奶粉、吉士粉、绵白糖、动物性黄油、#皮坯、中筋粉、酵母、泡打粉、糖、水

综合评分 7.5 （611 做过）

下厨房用户_ps3u

梅干菜肉酥饼

馅料、五花肉、梅干菜、白酒或黄酒、白糖、水油皮、面粉、温热水、油、白糖、油酥、面粉和玉米淀粉4：1、鸡蛋、芝麻

综合评分 8.8 （24 做过）

当然也

冰皮月饼(不会被腻到的奶黄馅)

冰皮:、糯米粉、粘米粉、澄面(粉)、糖粉、牛奶、玉米油、奶黄馅:、鸡蛋、奶粉、糖粉、牛奶、澄面(粉)、玉米油

综合评分 7.9 （841 做过）

妍妍妈Ada

红豆沙

红豆、水、糖、麦芽糖、花生油

综合评分 8.8 （269 做过）

啊呜511

超详细图解版--流心奶黄月饼

金沙奶黄馅、低筋面粉、砂糖、玉米淀粉、咸蛋黄、鸡蛋、黄油、奶粉、牛奶、淡奶油、流心馅、椰浆/浓稠椰奶（非椰子汁）、咸蛋黄、玉米淀粉、细砂糖、吉利丁片、三花淡奶/黑白淡奶、月饼皮、低筋面粉、吉士粉、三花淡奶/黑白淡奶、无盐黄油、糖粉、全蛋液、刷面部的材料、蛋黄、水、蜜糖

综合评分 8.1 （2832 做过）

鱼鱼手工坊

桃花酥

油皮部分：、中筋面粉、猪油、水、糖粉、酥皮部分：、低筋面粉、猪油、红曲精油、馅料部分：、红豆沙馅、装饰：、蛋黄液、黑白芝麻

综合评分 8.2 （5609 做过）

小糖麻麻

【荷花酥】没有烤箱，也能做出以假乱真的点心！

葵花籽油（油炸）、#水油皮（8克／个）、低筋面粉、猪油、砂糖、粉色食用色素、水、#油酥（5克/个）、低筋面粉、猪油、#馅心（5.5克/个）、椰蓉、糖粉、蛋黄、淡味黄油

综合评分 8.0 （575 做过）

下厨房用户_ps3u

晶沙蛋黄肉松酥

蛋黄肉松馅：、咸蛋黄（熟）、肉松、沙拉酱、绿豆沙：

综合评分 8.4 （22 做过）

映象_Beryl

红豆沙月饼蛋黄酥青团适用

做之前请先细看每一个步骤和小贴士、干红豆、花生油、白砂糖、麦芽糖、水

综合评分 8.7 （1246 做过）

牛魔王魔法

素油开酥的三种口味蛋黄酥

油皮材料:面粉、白砂糖（最好用麦芽糖）、色拉油（玉米油，葵花籽油，花生油都可以）、开水、油酥材料:、面粉、色拉油（玉米油，葵花籽油，花生油都可以）、紫薯粉、抹茶粉、馅料、豆沙、咸蛋黄

综合评分 8.5 （326 做过）

K.t

苏式酥皮月饼-----详解酥皮的制作

水油皮材料：、普通面粉300克、玉米油65ml（或黄油90克）、细砂糖60克、水130ml（据面粉吃水量调节)、油酥材料：、低粉180克、玉米油60ml、猪油25克(没猪油可用30ml玉米油）、20个

综合评分 8.5 （1853 做过）

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