谢谢你的方子 以前做过别人的方子 操作麻烦 你的太简单了 感觉不用花多少时间就完成了 而且出来成品太好吃了 我有个疑问 【油酥部分 】看方子上 只有中筋面粉+淀粉的量 没有猪油的比例啊 因为我已经开始做了 情急之下 参考了别人低粉版的 【比例 低筋面粉 180g +90g 黄油(猪油)】望采纳 因为成品也好好吃哦 就是卡路里有点高!哈哈哈哈 正在减肥的我 昨晚11点还吃了3个
作者回复
2018-09-07
😂油酥部分放多少油忘记写了,下次补上,不过面粉吸油性不同,还是要看情况的,差不多就行
谢谢楼主的方子和方法,觉得这个应该是下厨房里最简单的制作方法了。而且第一次就做成功了发给朋友们都羡慕死了😀😀👍👍👍👍
你好,油酥配方里就一个蛋黄么?还是需要把80克的油放油酥里?
作者回复
2018-09-07
80克是水油皮里面的,油酥部分忘记写了,下次补上,这个看情况加就可以,蛋黄液缺多少加多少呗。
你好,油酥里面是要加蛋黄的吗?还是蛋黄是刷表面的?