高粉(波兰种材料)、水(波兰种材料)、干酵母(波兰种材料)、高粉(主面团材料)、酵母(主面团材料)、水(主面团材料)、淡奶油(主面团材料)、盐(主面团材料)、糖(主面团材料)、黄油(主面团材料)、酒渍蔓越莓干、奶油奶酪(奶酪馅儿材料)、奶粉(奶酪馅儿材料)、糖粉(奶酪馅儿材料)、牛奶(奶酪馅儿材料)
综合评分 8.2 (2397 做过)
中种、高粉 140g、糖 7g、牛奶 105g、耐高糖酵母 2.5g、主面团、高粉 60g、糖 45g、蛋 30g、盐 3g、奶粉 10g、黄油 20g、蔓越莓 45g、奶油奶酪 150g (包入用)
综合评分 8.6 (833 做过)
高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐、奶粉、黄油、蛋液、水、蛋液
综合评分 7.3 (21094 做过)
理由:200…5……200~26…… 210+140奶+4中种……190+45+20+6+水70+20后油
高筋面粉、牛奶、酵母、鸡蛋、糖、黄油、盐、竹炭粉、肉饼部分:、肉馅、葱姜、黑胡椒、盐、生抽、香油、煎蛋、生菜、沙拉酱
综合评分 8.9 (109 做过)
理由:200-80老面~五环……190~3……190~27