无可替代的口感,不同面包汇集!!

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创建时间: 2015-06-27      最后修改: 2021-10-03
111 菜谱
  • 像蛋糕一样的面包——妃娟北海道巨蛋面包(100%中种法)

    #中种面团#、高粉、低粉、糖、酵母、牛奶、蛋黄、淡奶油、黄油、#主面团#、鸡蛋、糖、盐、酵母、奶粉、黄油

    综合评分 7.9 (639 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 面包店里的常客——蔓越莓奶酪软欧

    高粉(波兰种材料)、水(波兰种材料)、干酵母(波兰种材料)、高粉(主面团材料)、酵母(主面团材料)、水(主面团材料)、淡奶油(主面团材料)、盐(主面团材料)、糖(主面团材料)、黄油(主面团材料)、酒渍蔓越莓干、奶油奶酪(奶酪馅儿材料)、奶粉(奶酪馅儿材料)、糖粉(奶酪馅儿材料)、牛奶(奶酪馅儿材料)

    综合评分 8.2 (2397 做过)

    帅帅小厨-1

  • 无油法式长棍面包

    海绵酵头材料、中筋面粉、水、酵母、面团材料、海绵酵头、高筋面粉、中筋面粉、酵母、盐、水

    0 做过

    苗条的吃货Amber

  • 山寨原麦山丘 蔓越莓奶酪包

    中种、高粉 140g、糖 7g、牛奶 105g、耐高糖酵母 2.5g、主面团、高粉 60g、糖 45g、蛋 30g、盐 3g、奶粉 10g、黄油 20g、蔓越莓 45g、奶油奶酪 150g (包入用)

    综合评分 8.6 (833 做过)

    半日_雪

  • 无糖无油黑麦核桃软欧

    老面(需提前准备)、烫面(需提前准备)、高粉、黑麦粉、盐、干酵母、水、鸡蛋、核桃仁、提子干

    综合评分 8.5 (339 做过)

    浮小笙

  • 全麦可可软欧

    高粉、全麦粉、低粉、可可粉、砂糖、盐、水、酵母、黄油、提前准备好的老面团、果料:、耐烤巧克力豆、葡萄干、蔓越莓干

    综合评分 8.1 (727 做过)

    浮小笙

  • 高纤奶酪软欧

    见简介,原谅我实在不喜欢这个表格,哭哭

    综合评分 8.1 (215 做过)

    啊呜511

  • 黄油面包卷

    高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐、奶粉、黄油、蛋液、水、蛋液

    综合评分 7.3 (21094 做过)

    返璞归真chen

    理由:200…5……200~26…… 210+140奶+4中种……190+45+20+6+水70+20后油

  • 汉堡胚(中种法)

    中种:、高粉、酵母、水、主面团:、低粉、细砂糖、盐、奶粉、蛋白、黄油

    综合评分 8.5 (1878 做过)

    缘来如风

    理由:200……200~25……

  • 竹炭汉堡

    高筋面粉、牛奶、酵母、鸡蛋、糖、黄油、盐、竹炭粉、肉饼部分:、肉馅、葱姜、黑胡椒、盐、生抽、香油、煎蛋、生菜、沙拉酱

    综合评分 8.9 (109 做过)

    海燕的手艺

    理由:200-80老面~五环……190~3……190~27

  • 无油全麦乡村面包

    高粉、全麦粉、水、酵母、盐、白糖

    综合评分 8.0 (1611 做过)

    王光光光光

    理由:225-10……220-30

  • 彩色辫子吐司

    高粉、酵母、鸡蛋、细砂糖、奶粉、淡奶油、牛奶、黄油、盐、调色用、抹茶粉、红曲粉

    综合评分 8.7 (154 做过)

    Tracy易彩

  • 夏威夷小面包

    高筋面粉、砂糖、盐、蜂蜜、干酵母、牛奶、低筋面粉

    综合评分 8.4 (39 做过)

    食尚先生王森

  • 德式面包

    高筋面粉、盐、水、干酵母、蛋液、白芝麻

    12 做过

    食尚先生王森

  • 法式乡村面包

    法国面粉、发酵面团、法国面粉(发酵面团用)、水、水(发酵面团用)、鲜酵母(发酵面团用)(如用干酵母分量减半)1g、盐(发酵面团用)、黑麦粉、鲜酵母、盐

    综合评分 8.1 (30 做过)

    TheRed

  • 芝士面包棒

    高粉、低粉、芝士粉、盐、水、即发干酵母

    2 做过

    nee小木