蛋黄的意义

酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】

无盐发酵黄油、糖粉、蛋黄、低粉、伯爵红茶

综合评分 8.4 （4665 做过）

天然气小姐—Ariel

蛋黄芝麻酥

黄油、蛋黄、中粉、糖、小苏打、芝麻

综合评分 8.2 （56 做过）

0夏天0

【Rachel khoo】西柚蛋白塔（Tartelettes au Pamplemousse Meringuess）

#西柚凝乳、西柚、全蛋、蛋黄、白砂糖、玉米淀粉、盐、黄油、#塔底、黄油、细砂糖、盐、柠檬、蛋黄、普通面粉、泡打粉、#蛋白霜、砂糖、蛋白、水、盐、黑胡椒

10 做过

mino4awhile

【Rachel khoo】浮岛（Iles Flottantes）

#奶黄酱（custard）、全脂牛奶、香草豆荚、印尼长胡椒、蛋黄、细砂糖、#杏仁酥糖、砂糖、水、杏仁片、#蛋白霜、蛋白、糖粉

综合评分 7.0 （13 做过）

mino4awhile

柠檬布里欧

高粉200g、干酵母2小勺、砂糖2大勺、牛奶70ml、炼乳2大勺、蛋黄两个、柠檬汁1大勺、柠檬皮1/3个、盐1/4小勺、#装饰、蛋汁、柠檬片10片、砂糖2小勺

综合评分 6.9 （88 做过）

Dear6Hm-

【修道院点心食谱】Marquesas侯爵夫人杏仁小蛋糕

马尔科纳杏仁粉、低筋面粉、泡打粉、蛋黄、蛋白、蜂蜜、砂糖

综合评分 8.1 （13 做过）

乃心心心

【修道院点心食谱】加泰罗尼亚烤布蕾Crema Catalana

牛奶、肉桂棒、柠檬皮、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、#完成后撒上、砂糖、#最后点缀装饰用、杏仁片

3 做过

乃心心心

杏仁烘饼

杏仁粉、砂糖、低筋面粉、粘米粉、芝士粉、泡打粉、牛奶、炼乳、蛋黄、香草精

综合评分 7.1 （225 做过）

苗苗桑

绝对可以上色的~花生小小酥（小T改良版）上下控温烤箱版~感谢Sammy大神提供的配方~

低筋粉、黄油、花生、糖粉、蛋黄、雀巢炼奶

综合评分 8.3 （254 做过）

小T爱朱朱

豆浆乳酪蛋糕

熟黄豆粉、豆浆、奶酪乳酪、砂糖、蛋黄、低筋面粉、蜂蜜蛋糕

综合评分 8.4 （147 做过）

小小H

芝士香酥曲奇（咸曲奇）

黄油、糖粉、蛋黄、盐、芝士片、卡夫芝士粉、低粉、装饰：、蛋黄、沙拉酱、芝麻（或者葱花）

综合评分 8.4 （1062 做过）

KawyHoo

香葱肉松小酥饼

黄油、糖粉、盐、葱、肉松、蛋黄、低粉、芝士粉

综合评分 7.0 （85 做过）

榀涵妈妈

洛林乡村咸派Quiche

中筋面粉、冷的无盐黄油、盐、白糖、冰水、新鲜菠菜、培根、虾仁、红葱（shallot）、Parmesan cheese（帕玛森奶酪）、鸡蛋、蛋黄、动物性鲜奶油（whipping cream）、牛奶、cayenne pepper（辣椒粉）、黑胡椒碎

综合评分 7.8 （95 做过）

苜同学

塔皮

黄油、低筋粉、鸡蛋黄、水、砂糖、盐

综合评分 8.7 （558 做过）

爱整蛋糕滴欢

爱尔兰牛肉手心派--NB-H3200烤箱

#派皮、低筋面粉、黄油、水、蛋黄、盐、#馅、牛里脊肉、土豆（中号）、包心菜（绿甘蓝菜）、新鲜百里香、橄榄油、现磨海盐、现磨黑胡椒、番茄膏

综合评分 8.1 （35 做过）

呱呱呱呱

布鲁耶尔洋梨塔

低粉、无盐黄油、蛋黄、水、盐、杏仁粉、洋梨罐头、无盐黄油、镜面果胶、糖粉、鸡蛋、朗姆酒、香草精、杏仁粉、杏仁片、开心果碎

综合评分 8.5 （337 做过）

~娃娃~