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菜谱
蛋黄芝麻酥
蛋黄芝麻酥
8.2
综合评分
59
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0夏天0
午后的小茶点，吃进嘴里真是一口酥香，油脂含量不算高，又能吃到好多的芝麻，每天吃几块也是很有营养的呢。
这个方子是0夏天0根据一种中式的点心改良而成的，有点像桃酥的口感，做法简单，老少皆宜啊！！
用料
黄油
50g
蛋黄
2个
中粉
100g
糖
40g
小苏打
1g
芝麻
适量
蛋黄芝麻酥的做法
黄油室温软化，加入糖，蛋黄打到乳化
加入过筛的低粉和小苏打
粉类和黄油拌匀成团
分割成每个5g左右的小团
沾上芝麻，按扁放进烤盘里
170°烤10分钟左右即可
参照这个菜谱，大家做出 59 作品
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该菜谱创建于
2011-07-08 16:34:23
3152 收藏
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