柠檬布里欧

6.9 综合评分
106 人做过这道菜
上面的那片柠檬萌呆我了!!


配方来自好吃不发胖低卡面包

用料  

高粉200g
干酵母2小勺
砂糖2大勺
牛奶70ml
炼乳2大勺
蛋黄两个
柠檬汁1大勺
柠檬皮1/3个
盐1/4小勺
装饰
蛋汁
柠檬片10片
砂糖2小勺

柠檬布里欧的做法  

  1. 所有材料揉至出薄膜

  2. 发酵至一倍大

  3. 排气,分割,松弛15分钟,整形放进蛋糕

  4. 柠檬切片,放少许糖腌制一下

  5. 发酵至1.5-2倍大,抹上蛋液,放一片柠檬,再在柠檬片上面撒糖

  6. 180度8分钟

小贴士

我放进6连模,烤了15-18分钟左右

参照这个菜谱,大家做出 106 作品

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柠檬布里欧的答疑

  • 微笑5858  1年前  
    2
    写的超简单。两大勺两小勺。也不写着多少克。
    作者回复 1年前  
    建议买一个量勺(里面有五个不同尺寸的勺子)大勺就是最大的勺子 小勺就是最小的勺子 烘焙必备噢
  • 傻疋疋的围脖  1年前  
    0
    这个配方不用黄油么
    作者回复 1年前  
    不用呀
  • 灿灿闪着光  4年前  
    0
    啊啊啊 你到底有多少存图做过多少好吃的!每次发菜谱都一下发好几个~羡慕死啦
    作者回复 4年前  
    哈哈还有好多!每次做新的我都好兴奋的!

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