准备工作

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准备工作也是很重要的
创建时间: 5年前      最后修改: 3年前
49 菜谱
  • 自制椒盐(各种咸味面食的伴侣)

    花椒、小茴香、白芝麻、盐

    综合评分 9.0 (557 做过)

    我很家常

  • 自制藕粉

    鲜藕

    0 做过

    天然星

  • 老北京炸酱

    五花肉、干黄酱(我用的是六必居或天源酱园的)、葱、姜、大料、酱油、老抽、食用油、料酒、盐、糖、味精

    综合评分 8.4 (429 做过)

    幸福全职宅女

  • 自制虾丸(鲜嫩Q弹)《系列三》

    新鲜虾肉、葱白、蛋清、盐、鸡精、小麦淀粉、胡椒粉

    综合评分 8.1 (877 做过)

    浪漫春天

  • 自制鱼丸(鲜嫩Q弹)《系列二》

    新鲜草鱼肉、淀粉、鸡蛋清、调味料:、盐、胡椒粉、料酒

    综合评分 7.7 (696 做过)

    浪漫春天

  • 更新 自制无敌黑胡椒酱 2-3人份

    黄油(可以用普通油代替)、大蒜(不喜欢的可以不加或少加)、黑胡椒(碎,事先可磨好。胡椒牌子不同,现磨还是粉都可以,但口味会差很多,所以没有具体用量,另外需要根据个人口味来,加多自然辣。)、洋葱、酱油(生抽为主,喜欢颜色深的加点老抽)、糖(各人口味不同 有人爱甜有人爱咸 所以请一定自行尝一尝)、牛奶、淡奶油(可用牛奶代替或忽略)、番茄酱或蚝油(可忽略)、盐(具体尝尝再加盐 酱油也许够咸了)

    综合评分 8.8 (542 做过)

    阿夸夸

  • 好嘛,我是这样切番茄花儿的~

    番茄

    综合评分 8.1 (214 做过)

    鱼-39

  • 香菇切花刀

    香菇

    综合评分 9.4 (228 做过)

    玉池桃红

  • 自制转化糖浆(广式月饼专用)

    细砂糖、水、新鲜柠檬汁

    综合评分 9.0 (1121 做过)

    Tracy易彩

  • 免煮自制炼奶法

    水、糖、奶粉、黄油

    综合评分 8.6 (28 做过)

    不算讨厌的青年

  • 绝味蘸料

    生蒜、辣椒面、食盐、味精(鸡精)、五香粉(或自家磨得调料粉)、醋、酱油、食用油

    9 做过

    Scorpion_瑾瑄

  • 奶黄馅

    鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油(无可替代)、黄油、中筋面粉、澄粉(小麦淀粉)、奶粉(全脂奶粉更合适)

    综合评分 8.7 (8035 做过)

    泳歌

  • 打发奶油

    雀巢淡奶油、白砂糖

    综合评分 7.7 (336 做过)

    xiaoqiong

  • 开一锅传家老卤(开卤、养护及传家大法)

    牛腱、#推荐必选#、八角(又名大料)、沙姜(又名三柰、山柰)、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

    综合评分 9.1 (4443 做过)

    凯特猫菲娅

  • 五香酱牛肉

    牛腱子肉、丁香、豆蔻、砂仁、桂皮、大料、酱油、料酒、黄酱、白糖、盐、味精、花椒、葱、姜

    综合评分 8.8 (3985 做过)

    塞北主妇

  • 在10秒内把小西红柿切成心形

    小西红柿

    综合评分 8.9 (489 做过)

    玉池桃红

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