想学的传统点心+菜（上海为主）

南方妈妈的北方水饺

韭菜、老姜碎、芹菜、鸡蛋、豆粉（芡粉，红薯淀粉）、盐（韭菜馅料）、酱油（老抽）、酱油（生抽或味极鲜）、胡椒粉、猪肉、盐（芹菜腌制加馅料）、无味食用油（葵花油大豆油）

1 做过

安羽什么的

上海本帮红烧小土豆

小土豆、老抽、冰糖

综合评分 8.1 （47 做过）

慈实

叉烧小餐包

高筋面粉、低筋面粉、里脊肉、叉烧酱、即发干酵母、砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、黄油、蒜泥、蛋液、黑芝麻

综合评分 8.8 （51 做过）

yaya小舍

叉烧餐包

【面团】高筋面粉、【面团】普通面粉、【面团】温牛奶、【面团】融化黄油、【面团】砂糖、【酵母】干酵母粉、【酵母】砂糖、【酵母】温水、【馅料】蜜汁叉烧肉、【馅料】葱段、【馅料】面粉、【馅料】鸡汤、【馅料】老抽、【馅料】蚝油、【馅料】麻油、【蛋液】蛋黄、【蛋液】水、【糖水】砂糖、【糖水】开水

14 做过

Comrade_Ren

蜜汁叉烧包【内附叉烧肉做法】

蜜汁叉烧：、猪里脊（最好使用梅肉，也就是肩颈肉）、李锦记叉烧酱、蜂蜜、生姜、蜜汁叉烧包（50g/个的包子皮15个）：、面种：、高粉、酵母、水、主面团：、高粉、糯米粉、砂糖、泡打粉、水、叉烧馅：、叉烧肉、李锦记叉烧酱、水

综合评分 8.3 （51 做过）

Oo石小糰oO

叉烧包（改进版）

臭粉、#面种材料：、低粉、水、酵母、#面团材料：、低粉、白糖、泡打粉、#叉烧馅：、叉烧、生抽、叉烧酱、水淀粉、老抽

综合评分 6.9 （54 做过）

annesmall

脆饼

精制油、海苔粉、中粉、糖粉、麦芽糖、鸡蛋、小苏打、泡打粉、水、芝麻

0 做过

馨宜DIY

灌汤小笼包

#包子皮、饺子粉、水、盐、#包子馅、猪皮、猪肉糜、酱油、糖、盐、葱、姜末、蛋清、料酒、水

综合评分 7.8 （42 做过）

阿修罗老巫婆

生煎馒头

中粉、酵母、糖、色拉油、水、肉糜、水、盐、胡椒粉、葱姜末、麻油

1 做过

馨宜DIY

生煎

#馅料、肉馅、葱、姜、黄酒、盐、生抽、肉皮冻、#生煎皮、面粉、温水、酵母、#肉皮冻、肉皮、水、生姜、黄酒、盐

综合评分 8.5 （39 做过）

晴天小超人

上海蟹粉生煎

猪肉靡、蟹粉、中粉、温水、酵母、泡打粉、盐、以下是馅料、盐、酱油、糖、鸡精、姜末、水、皮冻或琼脂冻、芝麻油、以下是蟹粉料、蟹黄、蟹肉、猪油、葱姜末、以下是生煎配料、小葱粒、黑芝麻

综合评分 7.5 （26 做过）

无等等咒

灌汤生煎包

中筋面粉、水、猪肉糜、猪皮、酱油、鸡蛋、盐、糖、料酒、葱、姜、葱花、黑芝麻、酵母

综合评分 8.4 （95 做过）

阿修罗老巫婆

海燕生煎包

面粉、猪肉馅、香葱、姜、酵母、牛奶、泡打粉、盐、生抽、白胡椒、糖、料酒、色拉油、香油、盐、芝麻、蜂蜜、水、鸡精

综合评分 8.5 （156 做过）

海燕的手艺

上海生煎

面粉、酵母、温水、猪肉馅、葱花、姜末、老抽、料酒、盐、鸡精、皮冻（或者清水少量）

综合评分 8.0 （32 做过）

月亮晶晶