经典高分烘焙方子

柠檬蛋糕

低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、奶油、白砂糖、盐、朗姆酒、有机柠檬、黄油

综合评分 8.5 （751 做过）

labrador

香蕉巧克力马芬muffin

中粉或低粉、可可粉、泡打粉（baking powder）、盐、鸡蛋、牛奶、红糖（换成白糖的话可以少放点）、香草精、无味油、熟香蕉、（可选）巧克力豆

综合评分 7.3 （101 做过）

馒馒头

不加鸡蛋的冻柠檬酸奶芝士蛋糕

鲜柠檬汁、消化饼干、黄油、奶油奶酪、淡奶油、酸奶、纯牛奶、白砂糖、吉利丁片

综合评分 8.2 （220 做过）

小爱崽子

超越星爸爸的纽约芝士蛋糕

奶油奶酪250、酸奶油100克、砂糖70克+15克、黄油20克、消化饼干60克、鸡蛋2个、低筋粉（或玉米淀粉）15克、香草精若干滴

综合评分 7.8 （368 做过）

凉公子

5分钟搞定无奶油版蛋挞--Flan parisien

内圈直径大约7cm的派皮、玉米淀粉、细砂糖、香草精（香草粉/香草夹）、全脂牛奶

22 做过

gigi小仙女

无油舒芙蕾轻乳酪蛋糕

帕玛森芝士粉、原味酸奶、蛋白、糖1 (打发蛋白用)、蛋黄、糖2 (打蛋黄用)、粘米粉、牛奶、炼乳、柠檬汁

综合评分 8.0 （336 做过）

苗苗桑

免揉全麦乡村面包【藤田千秋】

高筋面粉、全麦粉、干酵母、砂糖、盐、水、沙拉油

综合评分 7.2 （250 做过）

阿May又改名儿了

搅拌均匀→烤♥无油苹果蛋糕

原味酸奶、苹果、糖、面粉、鸡蛋、泡打粉

综合评分 6.0 （172 做过）

舜s

巧克力muffin

黄油、低粉、可可粉、糖、蛋、牛奶、泡打粉、苏打粉、盐、朱古力豆

综合评分 7.5 （864 做过）

0夏天0

爆酱蓝莓芝士蛋糕

奶油奶酪 180克、酸奶油 100克、饼干 60克、玉米淀粉 8克、细砂糖 55克、无盐黄油 (蛋糕胚用） 25克、蛋黄 28克、全蛋 50克、香草荚 1/6根（约4厘米长）、新鲜蓝莓 随意

综合评分 8.3 （42 做过）

凉公子

蔓越莓全麦黑糖面包

高活性干酵母、全麦面粉、黄油（熔化）、红糖、水、高筋面粉、蔓越莓干、盐

综合评分 8.0 （4413 做过）

鹿鹿无围

北海道牛奶吐司（100%冷藏中种法）

#【中种面团】、牛奶、动物性淡奶油、蛋白、细砂糖、高筋面粉、即发酵母、黄油、#【主面团】、蛋白、细砂糖、盐、奶粉、即发酵母、黄油、#【表面上色】、全蛋液

综合评分 8.5 （1803 做过）

任冉RenRan

PH大师的金宝顶蓝莓马芬

黄油、淡奶油、鸡蛋、柠檬皮屑、中筋面粉、白砂糖、盐、无铝泡打粉、蓝莓、黄油、白砂糖、杏仁粉、中筋面粉

综合评分 8.3 （6063 做过）

闻旭爱烘焙

奶油冻芝士蛋糕（免烤，1:1配方）

奶油奶酪、淡奶油、牛奶、糖、吉利丁片、浓缩现磨咖啡（可忽略）、百利甜酒（可忽略）

综合评分 7.3 （1070 做过）

sissi

媲美轻乳酪--[酸奶蓝莓蛋糕]

蛋黄糊(大约40克一个)、蛋白、玉米油、酸奶、低粉、糖、盐、蓝莓

综合评分 7.5 （278 做过）

Yolanda的足迹

无油酸奶戚风

蛋黄、蛋清、自制原味酸奶、细砂糖、低粉、6寸活底模

综合评分 7.0 （893 做过）

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