实用技巧

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技巧咯
创建时间: 2014-05-03      最后修改: 2014-05-26
24 菜谱
  • 黄金比例冰抹茶

    抹茶粉、细砂糖、冷水、冰块

    综合评分 8.4 (290 做过)

    奶油樱桃

  • 剥板栗最省事、最省时的方法

    板栗

    综合评分 8.3 (363 做过)

    玉池桃红

  • 【松脆可可曲奇】清晰花纹

    低筋面粉、奶粉、可可粉、黄油、糖粉、盐、鸡蛋

    综合评分 6.7 (401 做过)

    兔高兴

  • 塔皮

    黄油、低筋粉、鸡蛋黄、水、砂糖、盐

    综合评分 8.7 (558 做过)

    爱整蛋糕滴欢

  • 关于中种法的那些事儿

    中种面团、主面团

    综合评分 8.0 (18 做过)

    请不要叫我二蕊

  • 自制奶黄馅

    鸡蛋、黄油、澄粉、奶粉、牛奶、糖

    综合评分 7.9 (444 做过)

    淘气的桃子

  • 【保罗教你做面包】法棍

    高筋面粉、盐、干酵母、橄榄油、水

    综合评分 7.9 (2004 做过)

    阿May又改名儿了

  • 卡仕达酱(全蛋版)

    鸡蛋、低筋面粉、砂糖、牛奶

    综合评分 7.9 (692 做过)

    Azuki小豆

  • 用最简单的方法做正宗的buttermilk和黄油

    消毒晾干的可密封玻璃瓶、消毒的纱布、滤网、凉开水、冰块、动物奶油

    18 做过

    月满西楼528

  • 如何打发淡奶油

    淡奶油、香草精、砂糖(非糖粉)、朗姆酒(可不要)

    综合评分 8.5 (316 做过)

    桂砣砣

  • 三光面团

    面粉、冷清水

    综合评分 7.7 (55 做过)

    慧心荷韵

  • 照烧酱汁

    洋葱、西芹、胡萝卜、蒜、白糖、米酒、蚝油、酱油、清水

    综合评分 8.1 (93 做过)

    大花花西瓜瓜

  • 千层酥皮

    低筋面粉、高筋面粉、裹入用黄油、水、黄油、盐、糖

    综合评分 8.1 (1354 做过)

    飞雪无霜

  • 自制枣泥馅

    红枣、冰糖、葵花籽油、澄粉、小麦淀粉、清水

    综合评分 8.3 (111 做过)

    咕咚姥姥

  • 自制栗子泥

    栗子、黄油、白砂糖

    综合评分 8.2 (356 做过)

    紫色透明

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