自制奶黄馅

7.9 综合评分
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用料  

鸡蛋 3个(约180克)
黄油 60克
澄粉 60克
奶粉 30克
牛奶 130ml
100克

自制奶黄馅的做法  

  1. 黄油融化后加入白糖和打好蛋液搅匀,加入牛奶继续搅匀

  2. 筛入澄粉和奶粉,轻轻拌匀

  3. 中火隔水蒸二十五分钟,中间要慢慢搅动,直到凝固成型

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该菜谱创建于 2011-11-20 18:55:01
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自制奶黄馅的答疑

  • 大脸猴  6年前  
    2
    亲 没有黄油怎么办 可以有办法替代吗 或者味道会不会差非常多
  • 金色玫瑰  6年前  
    1
    澄粉是什么?
  • 小雪-69  6年前  
    0
    如果不用黄油,可以用什么代替?

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