将土豆胡萝卜圆葱青椒都切成小块，蒜瓣拍破切成蒜末
将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味，再放咖喱粉炒出香味
倒入圆葱土豆胡萝卜炒均匀放入清水没过所有材料1厘米
大火烧开小火焖5分钟
放入红烧肉拌匀再炖至土豆熟
用勺子压碎1/5的土豆（这样做出来的咖喱汤汁会很浓，味道特别棒）
大火收一下汤汁（多留一点拌出来的咖喱饭才好吃）
盛一盘子米饭在浇上红烧肉咖喱就可以开心的吃了
上传你做的红烧肉咖喱饭
孙朱朱
