准备:将少许葱姜丝泡水。葱姜洗净均切成丝,黄瓜切条
将葱丝与黄瓜码盘
里脊肉切丝,加入料酒,盐,酱油,淀粉,蛋清抓匀,再加入少许色拉油拌匀
锅内放油烧至3成热,将肉丝划散,泡熟,捞出沥油
锅内留底油,加入甜面酱,白糖,倒入适量葱姜水,炒至浓稠后倒入肉丝,翻炒均匀装盘即可
上传你做的京酱肉丝