风中彩虹
阿胶核桃膏
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用料
阿胶核桃膏的做法
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阿胶砸成小块，放入大碗中，倒入黄酒，浸泡3－5天至阿胶软化（碗要盖上盖子）
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熟黑芝麻用擀面杖擀碎，红枣去掉枣核
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红枣肉、核桃仁和枸杞子切碎一些
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泡好的阿胶连黄酒一起倒入砂锅中，小火慢慢加热
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一边加热一边搅拌，直至阿胶全部融化
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加入冰糖，继续搅拌直至冰糖全部融化
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将处理好的核桃仁、黑芝麻、红枣肉、枸杞子一起倒入锅中
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彻底搅拌均匀后关火
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准备平底容器，事先铺一层保鲜膜
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待阿胶核桃膏晾凉，倒入盘中
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用保鲜膜盖住，用手压平压实
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放置一夜后，整个膏体会变得稍微硬一些，取出切成小块
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切好后装入容器中，放入冰箱保存，每天吃2、3小块即可
小贴士
1、黑芝麻要事先炒熟然后碾碎，才有利于人体吸收。
2、红枣要去核，但不建议用买来的无核枣，因为无法确定加工过程中的卫生是否有保障。
3、黄酒可以帮助药物更好被人体吸收，所以有一些滋补及活血通络的中药都会用到黄酒。如果不想用酒，也可以用沸水将阿胶碎块冲开，再小火加热煮化，后面的程序一样。
4、此膏活血功能较强，女性生理期时不要服用。
5、不仅可作为女性补血养颜之用，男性也可以吃哦。
6、保存过程中不要接触生水，取用时注意卫生。
2、红枣要去核，但不建议用买来的无核枣，因为无法确定加工过程中的卫生是否有保障。
3、黄酒可以帮助药物更好被人体吸收，所以有一些滋补及活血通络的中药都会用到黄酒。如果不想用酒，也可以用沸水将阿胶碎块冲开，再小火加热煮化，后面的程序一样。
4、此膏活血功能较强，女性生理期时不要服用。
5、不仅可作为女性补血养颜之用，男性也可以吃哦。
6、保存过程中不要接触生水，取用时注意卫生。
