豆浆

7.6 综合评分
1261 人做过这道菜
豆浆,现在几乎是我们早餐桌上必不可少的。可以无奶,却不可无豆浆。纯豆浆也罢,加了各种谷物的五谷豆浆也好,实在是各有各的美味。

用料  

豆浆的做法  

  1. 黄豆提前一夜泡发,加水打成豆浆,煮熟即可饮用。喜欢浓稠的就少加点水

  2. 煮豆浆时注意,一定要煮到没有泡沫真正沸腾后再滚5分钟才可。不熟的豆浆是有毒的。也可以用可以直接打熟豆浆的豆浆机加工,更加方便

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该菜谱创建于 2011-06-23 16:20:43
13171 收藏


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豆浆的答疑

  • 天街小雨3936  1年前  
    144
    这种做法麻烦。把豆泡好,晚上预约电饭煲煮熟。第二天洗干净加开水直接打磨,就是现磨豆浆。
  • 馨馨mm  1年前  
    79
    对的,这种方法太麻烦了。先把豆子泡几个小时,然后晚上预约煮熟,第二天加温水直接用料理机搅拌,因为我的料理机是不能用开水的,然后用纱布过滤,很细腻的!渣如果喜欢喝有点渣渣的就用过滤筛过滤就好了。刚好因为怀孕羊水少,喝豆浆是个不错的选择
  • 厨房快递  3年前  
    14
    为什麽喝起来有一股生豆子的味道呢?,买的豆浆就不会
  • 蓝色精灵lyy  3年前  
    5
    请问破壁机有加热功能,还需要煮吗
  • 不忘初心111316  3年前  
    2
    没煮熟吃了会怎样,这样煮了会带涩涩的口感是怎么回事啊?
  • 我爱柠檬i  1年前  
    2
    请问豆子用开水泡还是用冷水泡
  • LYJ_小佳  3年前  
    1
    豆浆一滚没多久就烧焦了,怎么煮5分钟啊……
  • 怪怪的乖乖  6个月前  
    0
    用破壁机,豆子泡不泡都可以,半小时就可以喝,破壁机会自动煮熟,一边煮一边打,而且没任何渣渣都不用过滤😀
  • yokorose  1年前  
    0
    买过豆浆机和破壁机做豆浆。为什么做的豆浆完全没有豆浆味道。做法就是把豆子泡一晚上,第二天放机器里做豆浆。
  • 小桥旁的梅花盛开  1年前  
    0
    我直接放破壁机来得快

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