![main courses的封面](https://i2.chuimg.com/b6d92c0e872f11e6b87c0242ac110003_690w_517h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![排骨十八式的封面](https://i2.chuimg.com/49f98c022f5211e7947d0242ac110002_1600w_1067h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![※西餐厅里的美食※的封面](https://i2.chuimg.com/9a87555e885f11e6a9a10242ac110002_640w_640h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
羊排洗净抹干,洋葱、姜切丝,蒜头拍碎
将盐在羊排周身抹一遍放入器皿腌制2小时,然后将洋葱、姜、蒜头放入
将红酒、酱油、蜂蜜调匀后倒入,撒上迷迭香草碎后放入冰箱腌制24小时以上
腌制过程中将羊排翻几次身,使腌制均匀
烤前将羊排取出,拣去洋葱、姜、蒜头,再加入一勺蜂蜜调匀成酱汁
烤盘铺上锡纸放烤箱底层,羊排放在烤架上,刷上酱汁入预热后的烤箱中层
度烤20分钟,中间将羊排翻一次身再刷一次酱汁
最后再撒上些迷迭香草碎,200度10分钟即可
烤制温度和时间,可根据羊排大小和自家烤箱性能适当调整