土豆炖牛筋

Name: 土豆炖牛筋
Ingredients: 熟筋牛筋; 土豆; 油; 清水; 老抽; 糖; 盐; 八角; 葱; 姜; 葱花

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牛筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，含胆固醇少。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

用料

熟筋牛筋
土豆
油
清水
老抽
糖
盐
八角
葱
姜
葱花

土豆炖牛筋的做法

锅里底油,油热将土豆倒入煸炒2分钟左右
倒入清水没过土豆，然后老抽,糖,盐,八角,葱,姜至土豆炖烂
加入牛筋大火烧五分钟左右，时间不易过长
最后撒些葱花就可以起锅了

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该菜谱发布于 2011-03-28 17:39:14

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