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蒜蓉蒸茄子

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用料  

茄子 2根
蒜头
生姜
油
生抽
糖
盐
葱花
鸡精

蒜蓉蒸茄子的做法  

  1. 茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用

    蒜蓉蒸茄子的做法 步骤1

  2. 将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟

    蒜蓉蒸茄子的做法 步骤2

  3. 锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味

    蒜蓉蒸茄子的做法 步骤3

  4. 茄子隔水蒸15分钟后取出，倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份，然后浇上我们调的汁搅拌均匀就可以了

    蒜蓉蒸茄子的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 670 作品

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该菜谱发布于 2011-03-28 17:17:35
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