金钱菇提前泡发好
鸡蛋打散,煎好后取出切成丁
胡萝卜切成丁
热锅后加入橄榄油
放入胡萝卜丁翻炒
加入挤掉水分的金钱菇继续翻炒
加入一勺拌饭酱
加入一小把虾米
点入料酒翻炒后取出备用
准备好的冷饭里放入一点橄榄油让其散开
锅里加一点油,放入米饭翻炒
加入前面做好的材料
加入蛋皮丁翻炒几下
最后撒上葱花即可出锅了
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