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葱油发面饼

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小潺zh的厨房  小潺zh

用料  

红葱酥
高粉 200克
葱花
酵母 3克
温水 130ML
油
盐

葱油发面饼的做法  

  1. 热油爆香葱花,加红葱酥和盐拌匀即可

    葱油发面饼的做法 步骤1

  2. 酵母加温水拌匀

    葱油发面饼的做法 步骤2

  3. 混合高粉成团

    葱油发面饼的做法 步骤3

  4. 分成2份静置10分钟

    葱油发面饼的做法 步骤4

  5. 擀成薄饼状

    葱油发面饼的做法 步骤5

  6. 抹上葱油

    葱油发面饼的做法 步骤6

  7. 卷起，两边收口捏紧

    葱油发面饼的做法 步骤7

  8. 再按图上卷起来

    葱油发面饼的做法 步骤8

  9. 轻压,两面都拍上干粉

    葱油发面饼的做法 步骤9

  10. 室温发酵10分钟后冷藏发酵一晚

  11. 第二取出回温

  12. 平底锅放少许油,下饼煎2面微黄

    葱油发面饼的做法 步骤12

  13. 倒入少许水,盖盖,焖5分钟,翻面

    葱油发面饼的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2012-12-28 19:00:42
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