白糖发糕

7.0 综合评分
837 人做过这道菜

用料  

粘米粉 150克
酵母 3克
50克
165ML

白糖发糕的做法  

  1. 粘米粉,酵母,糖混合,加水混合均匀

  2. 放置温暖处发酵2小时至2倍大,菊花挞模刷油,倒入发酵好的面糊

  3. 水开后大火蒸7-10分钟

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该菜谱创建于 2011-07-27 09:55:13
30432 收藏


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白糖发糕的答疑

  • 手机用户8348_0t45  2年前  
    3
    为什么我做的很粘呢?
  • 姜阿离  6年前  
    3
    我做出来的白糖糕样子是对的,口感也是对的,但是蒸出来的味道好难闻,我都不想吃了,吃起来又没有那么难闻的味道,像是酵母的味道,这是为什么呢?是发酵不够还是发酵过了?我是按照方子的量放酵母的,没有放多或者放少。
  • ZZ生如夏花  7个月前  
    2
    165ml水是多少克
  • 明盛芳姐  2年前  
    0
    为什么我做出来中间的心是干的?
  • Yan1377220753  1年前  
    0
    用面粉可以吗

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