Nicole的生活书
椰香燕麦南瓜饼
8
人做过这道菜
我这款南瓜饼，之所以称之为健康版，因为它不仅拥有健康主力军南瓜，还加入了燕麦片。燕麦可以促进肠道消化，有效降低人体中的胆固醇，双管齐下，健康必定翻倍。小饼比较袖珍，所以没加内馅儿，为了增加口味，煎熟之后趁热撒了一层椰蓉，立刻香气扑鼻。
香甜软糯的燕麦南瓜饼，闻起来有迷人的浓浓椰香，吃起来有动人的丝丝清甜…早餐煎上一小盘，细细咀嚼、细细品味，那种满足感，会让人一天都有阳光般的好心情
香甜软糯的燕麦南瓜饼，闻起来有迷人的浓浓椰香，吃起来有动人的丝丝清甜…早餐煎上一小盘，细细咀嚼、细细品味，那种满足感，会让人一天都有阳光般的好心情
用料
椰香燕麦南瓜饼的做法
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南瓜去皮、蒸熟、用汤勺压成南瓜泥
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南瓜泥中加入泡软的燕麦片和适量糯米粉，捏成南瓜面团
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将面团分成小份，捏成小饼，锅中加少许油，放入南瓜饼
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小火煎至一面金黄，翻面，煎至两面金黄即可，出锅趁热撒一层椰蓉
小贴士
1.燕麦需要提前泡软，这样口感会更好；
2.如果喜欢细腻口感，可将南瓜泥过一遍筛；
3.糯米粉的用量视南瓜泥的湿度而定，至面团不粘手即可；
4.煎南瓜饼时以小火慢煎，火太猛容易焦糊。
2.如果喜欢细腻口感，可将南瓜泥过一遍筛；
3.糯米粉的用量视南瓜泥的湿度而定，至面团不粘手即可；
4.煎南瓜饼时以小火慢煎，火太猛容易焦糊。
