草莓挑好,放淡盐水中泡20分钟,取出用流动的水冲洗干净
草莓一切为二,用150g砂糖拌匀腌制一小时,一小时后草莓已经软了
锅内放300ml水,100g冰糖大火烧开转小火
煮至水面下降到开始的一半位置(大约需要40分钟左右)
2g鱼胶粉用一大勺水搅匀,倒入锅内
继续煮10-15分钟即可
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