83小钟
荷叶饭
6
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用料
荷叶饭的做法
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五花肉切丁，加姜末，料酒，生抽，盐拌匀稍加腌制备用
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泡发的香菇，火腿切丁。玉米粒洗净沥干备用
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把蒸熟的米饭放稍凉，拨散
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鲜荷叶洗净后，放开水里烫一下，马上取出
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热锅下油，放入五花肉炒至肉出油
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依次倒入香菇，玉米粒炒翻炒。加适量盐调味后倒入火腿丁翻炒后起锅
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将炒好的6与米饭拌匀
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倒入经开水烫过的荷叶里，包好，上锅蒸15分钟左右即可
小贴士
1.烫荷叶的水里滴两滴油，以加助保持荷叶的色泽。另外，烫的时间一定要短，马上丢下去马上拿出来。
2.因为火腿肠本身就有咸味，所以盐一定要在它下锅前加。
3.荷叶饭里的内容基本上是想加什么都行哈。
2.因为火腿肠本身就有咸味，所以盐一定要在它下锅前加。
3.荷叶饭里的内容基本上是想加什么都行哈。
