老干妈素炒藕丁

Name: 老干妈素炒藕丁
Ingredients: 适量莲藕; 少许青椒; 少许红椒; 少许姜; 少许老干妈; 适量盐

7.7 综合评分

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83小钟

比如说今天这碗藕丁，平淡无奇的家常菜，就因为有了青红椒丁的加入，整盘菜都变得生动起来。看一眼都会让人食欲大增。。。

用料

莲藕	适量
青椒	少许
红椒	少许
姜	少许
老干妈	少许
盐	适量

老干妈素炒藕丁的做法

青红椒切丁，藕去皮洗净后切丁
热锅放油，油热后下少许姜末炝锅后，倒入藕丁翻炒至断生
加入一大勺老干妈酱，炒匀
下入青红椒丁，炒至断生后，加少许盐调味即可起锅

小贴士

1.莲藕现切现炒会比较不容易变黑。
2.步骤4时如果觉得太干可以稍微点一点水。

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该菜谱发布于 2011-04-03 16:03:59

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