芳香排骨

8.2 综合评分
51 人做过这道菜
芳香排骨——让人无法抗拒的超级美味

用料  

猪排骨 1斤
3棵
老姜 1块
酱油 一大匙
五香粉 一匙
熟芝麻 一大匙
香油 1小匙
少许
味精 适量
汤或水 一汤匙

芳香排骨的做法  

  1. 排骨洗净斩断飞水捞出;葱切段,姜切片

  2. 将飞过水的排骨用水冲去表面浮沫,然后放沸水煮20分钟(换一锅水重新烧开哦)

  3. 将煮好的排骨捞出装碗放酱油,姜片,盐,拌匀码味约30分钟

  4. 美女特别推荐的酱油哈。。。我保证她没收人家的广告费

  5. 锅内放油烧至7成熟,下排骨炸至微黄捞出备用

  6. 锅内放少许油,依次放入排骨、高汤(刚次第二遍煮排骨的汤啦)、五香粉、盐、鸡精,大火煮至汤汁收浓,淋少许香油,撒上白芝麻翻炒均匀即可出锅

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该菜谱创建于 2011-03-17 09:40:18
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芳香排骨的答疑

  • 琦丁丁  6年前  
    5
    猜不出来你菜谱里的葱到底干什么去了
  • 芒果很香  2年前  
    2
    做完咸的不得了不得了
  • 懿芬  1年前  
    2
    第一次焯水放葱姜第二次呢!说清楚好不

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