意式批萨蛋糕
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NZmom
用料
| 低筋面粉 | 130克 |
| 马苏里拉芝士 | 80克 |
| 牛奶 | 100ML |
| 番茄酱 | 60克 |
| 玉米油 | 30ML |
| 鸡蛋 | 30克 |
| 批萨草 | 1/2小勺 |
| 泡打粉 | 1小勺 |
| 小苏打 | 1/4小勺 |
| 盐 | 1/2小勺 |
| 糖 | 10克 |
| 韭菜 | |
| 火腿肠 |
意式批萨蛋糕的做法
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把韭菜和火腿切成同样大小的小丁备用；马苏里拉芝士刨成丝
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在碗中筛入低筋面粉，加入批萨草、泡打粉、小苏打、盐、糖，混合均匀
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把韭菜丁、火腿丁、刨好的马苏里拉芝士倒入面粉里，混合均匀
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在另一个碗里倒入牛奶、打散的鸡蛋、玉米油、番茄酱，搅打均匀
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将粉类混合物倒入液体混合物里，用橡皮刮刀翻拌，待面粉全部湿润后即停止搅拌，不要过度搅拌
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倒入纸杯，2/3满。放入预热好的烤箱烤焙即可。（170度，中层，25分钟左右）
