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辣白菜

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孙小美的厨房  孙小美

用料  

白菜 半棵
姜 10g
蒜 10g
梨 150g
苹果 150g
干碎辣椒 40g
盐 15g
味精 3g

辣白菜的做法  

  1. 白菜剥去外层，洗净，沥干水，撕成２＊２的小块

  2. 分层均匀抹上盐，腌３小时挤掉水分

  3. 姜、蒜、梨、苹果剁碎，与干碎辣椒、盐、味精均匀拌在一起

  4. 将腌好挤掉水分的白菜块与拌好的配料搅拌在一起

  5. 不要让菜碰到油，放入瓷或玻璃的器皿中保存，放阴凉处，次日就可以食用

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辣白菜相关分类

凉菜 下饭菜 韩式 辣白菜 炒辣白菜 糖醋辣白菜 辛拉面辣白菜 辣白菜乌冬面
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该菜谱发布于 2012-01-07 17:00:50
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