豆浆玉面米发面饼

我家有一九阳豆浆机，早上我喜欢喝黄豆、黑豆1:1再加一点花生、核桃磨成的豆浆。家里人的胃口不大，磨一次喝不完，剩下的又不够第二天喝，再加上喝剩豆浆也不太好。九阳豆浆机打出来的豆浆不管你怎么滤，豆浆的感觉还是粗粗的，不像磨子磨出的那样细腻。我喜欢喝细腻一点的豆浆，所以每次滤完后（下次发豆渣饼的做法）还喜欢把它稍沉淀一下，喝面上稍细腻点的豆浆，而下面部分实际上是豆浆和豆渣的混合体，而往往剩下的又不多，所以我就用它来做这豆浆玉米发面饼。现在讲究健康生活，我家没有小孩和年轻人，全是中老年人，所以晚餐从不吃大鱼大肉，一般就是稀饭和清炒的蔬菜，所以我们的晚餐基本上就是喝点稀饭再搭这样一个小的玉米面发面饼之类的干粮，这面是发过的所以特别容易消化。