红烧日本豆腐

8.1 综合评分
126 人做过这道菜

用料  

红烧日本豆腐的做法  

  1. 日本豆腐从中间切断倒出来再从每段的中间切开(一个日本豆腐切4段)

    红烧日本豆腐的做法 步骤1
  2. 滚干淀粉时一定要轻拿,并且要滚一个放油锅里一个(提前裹完沾盘子爱破碎)炸时油先烧到7成热,下豆腐后改中火

    红烧日本豆腐的做法 步骤2
  3. 炸时不要用筷子乱搅等金黄时轻轻划一下就行了,不会粘一块的,捞出随后把青椒胡萝卜也划一下油捞出

    红烧日本豆腐的做法 步骤3
  4. 把炸油倒出去用油锅就行,小火炒香葱姜蒜末和一勺番茄沙司(颜色好味道更鲜美)

    红烧日本豆腐的做法 步骤4
  5. 放入味极鲜酱油(不能用老抽,颜色不好)半碗清水,十三香盐烧开

    红烧日本豆腐的做法 步骤5
  6. 倒入豆腐青椒胡萝卜兜匀汁即可

    红烧日本豆腐的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 126 作品

全部126个作品

 
该菜谱创建于 2012-01-14 21:19:04
8434 收藏


作者孙朱朱的其他菜谱

红烧日本豆腐的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部4条答疑