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火腿蒸鲜鲍

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蔻蔻的甜与蜜的厨房  蔻蔻的甜与蜜

用料  

鲜鲍鱼 半打
火腿肉丁 一小撮
豆豉 两大勺
生抽 两勺
黄酒 两勺
葱末
姜末

火腿蒸鲜鲍的做法  

  1. 牙刷把壳刷干净，取出整只鲜鲍鱼肉用水冲净备用，用黄酒、生抽腌10分钟

  2. 将腌过的鲍鱼肉放进壳里，浇上腌汁、铺上火腿丁、豆豉，葱末、姜末，码放入盘

  3. 蒸锅水开后，将盘放进，大火蒸8-10分钟即可

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该菜谱发布于 2011-12-07 16:51:08
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