爱心南瓜饼

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用料  

爱心南瓜饼的做法  

  1. 将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里,高火10分钟蒸熟。(也可以放蒸锅里蒸熟,或者放在碗盘里加少量的水,蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟)

  2. 蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖

  3. 准备适量的糯米粉和白砂糖

  4. 将南瓜泥和糯米粉以1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉

  5. 如果面团太干可加少量清水,直到和成南瓜面团,不沾手即可

  6. 把面团分成若干小块,揉圆

  7. 把面团压扁,用心形模具压刻出心形

  8. 平底锅放少许油,将南瓜饼煎至两面金黄即可

小贴士

可根据自己喜好包入豆沙馅、椰蓉馅等等,我这里是没包馅的。
微波炉蒸南瓜泥比较方便,如果用蒸锅的话,水分会比较大。
和面时还可加入一些奶粉,口感会更香哦,我家只有女儿的奶粉,太贵了,没舍得放,嘿吃不完的南瓜饼,可以冷冻保存,吃的时候再拿出来煎熟即可。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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