下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.3
草莓
8.8
韭菜
8.3
菠菜
7.8
里脊
7.2
西葫芦
6.7
虾皮
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
小吃
拔丝莲子
拔丝莲子
0
人做过这道菜
收藏
拉布拉多鱼
用料
新鲜莲子
白糖
水
拔丝莲子的做法
鲜莲子去皮备用
锅中倒入少量的水,加入多多滴糖,用勺子不停滴朝一个方向搅动,待冒出大气泡的时候,放入莲子翻一下,待莲子沾匀糖浆,即可出锅
小贴士
1.此菜中的莲子最好用新鲜的,如使用干莲子,需先前期加工煮熟才可再进行烹制
2.拔丝可以用水来熬糖浆也可以用油来熬糖浆,建议新手使用水来成功率相对高些
3.这次丝拔的比较失败,分析一下原因可能是糖浆熬煮的时间稍短,因碍于拍摄,时间没有把握好,所以只能看到一点点丝,自我批评一下
上传你做的拔丝莲子
拔丝莲子相关分类
小吃
随便看看
麻辣鱿鱼须
香葱
蓝色色素
白菜豆腐煮粉丝
烧茄子
板栗焖鸡块
麻辣鲤鱼
乾辣椒
炒鱿鱼圈
芹菜炝花生米
该菜谱发布于 2011-12-29 01:42:42
25 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢拔丝莲子的也喜欢
椒麻口水鸡
仔妈美食
1278 做过
万能的“拌面,水饺🥟”调料
家味厨房
1 做过
好吃到上头的日式肥牛饭✅一吃就爱上
厨房笔记-fang
45 做过
蒜香鸡翅|孩子们的最爱
古典美人美食
589 做过
作者拉布拉多鱼的其他菜谱
茴香饺子
拉布拉多鱼
434 做过
韩式酱煮黑豆
拉布拉多鱼
177 做过
茴香鸡蛋馅饼
拉布拉多鱼
198 做过
清炒菜心
拉布拉多鱼
241 做过
炒手工面疙瘩
拉布拉多鱼
88 做过
培根炒菜花
拉布拉多鱼
110 做过
黑豆红枣甜汤
拉布拉多鱼
46 做过
黑蒜子牛肉粒
拉布拉多鱼
69 做过
拔丝莲子的答疑
关于拔丝莲子的做法还有疑问?
提一个问题