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迷迭香烤羊排

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拉布拉多鱼的厨房  拉布拉多鱼

用料  

羊肋排
迷迭香
马铃薯
红酒 或白葡萄酒
海盐
黑胡椒
橄榄油
薄荷

迷迭香烤羊排的做法  

  1. 把迷迭香叶片摘好,黑胡椒与海盐铺到羊肋排上,略腌一会

  2. 将羊肋排置于铺上锡箔纸的烤盘中,再放上原枝迷迭香数棵,注入适量红酒或白葡萄酒使羊肉更加鲜嫩

  3. 预热烤箱二十分钟,将羊肋排250°C烤约十五分钟

  4. 马铃薯去皮,切厚片,用少许橄榄油慢火煎好

  5. 将马铃薯煎至两面金黄,铺于碟中,摆入烤好的羊肋排配以鲜薄荷叶,苹果醋共食

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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迷迭香烤羊排相关分类

煎 烤箱 迷迭香烤羊排 烤羊排 迷迭香 红酒烤羊排 迷迭香烤排骨
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该菜谱发布于 2011-12-29 01:18:44
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