面包朋福东
北海道红豆吐司
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用料
北海道红豆吐司的做法
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将所有材料（除折叠黄油）一起倒入家庭搅拌机搅拌至面团表面光滑有弹性，将面团压平冷冻两小时
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将面团包入折叠奶油
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将面团三折两次在中间铺上红豆，放入冷冻松弛30分钟
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将面团最后三折三次，杆压至1.5厘米厚
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将面团分割成5条大约100克左右的长条
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编发和三根辫子的编法是一样的，多的那一根放中间
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将面团变成辫子
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将面团两头对折
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放入模具以温度25℃室温发酵120分钟
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发酵至8分满，刷蛋液洒上杏仁片
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烤箱上火160℃，下火200℃烘烤35分钟左右。（如果烤箱只有一个温度，上火上色后盖上白纸即可）
