醋溜白菜

7.6 综合评分
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用料  

白菜 适量
生抽 一汤勺
海鲜酱油 一汤勺
白糖 一茶勺
陈醋 两汤勺,或白醋
水淀粉 适量
香油 少许(或麻油)

醋溜白菜的做法  

  1. 白菜洗净,打斜刀片成薄片

    醋溜白菜的做法 步骤1
  2. 葱姜蒜切末,蒜要多切些,一半用来爆锅,一半用来调汁

    醋溜白菜的做法 步骤2
  3. 取一碗,加入醋、糖、一,两种酱油、盐、一半蒜末,调匀

    醋溜白菜的做法 步骤3
  4. 起热锅入油,三成热时下葱姜蒜末爆香,下白菜片翻炒到稍软,倒入调汁继续翻炒至白菜6、7成熟,加水淀粉勾薄芡,淋香油即可

    醋溜白菜的做法 步骤4

小贴士

口感爽脆,开胃下饭。

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该菜谱发布于 2011-11-25 16:45:31
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醋溜白菜的答疑

  • 手机用户1525_gs0d  2016-11-05  
    1317
    炒时别放盐,出锅时放盐,这样白菜熟了,汤出的就不多了,另外出锅时放蒜末,味道更浓些。
  • 手机用户0379_a8qk  2018-11-26  
    555
    醋两勺,糖半勺,酱油两勺,盐正常放
    我自己这样做的,很好吃
  • 小鹿-53  2014-07-17  
    319
    没有芡行不行
  • 清❤️。  2017-09-08  
    25
    真的太酸了………………
  • 学做饭的小冰  2020-03-07  
    19
    没条件的朋友可以不放白菜
  • kazuya51  2015-10-15  
    17
    为什么我炒都炒不熟,还是得焖
  • 小绵羊咩呀  2016-11-11  
    10
    白菜焯一下就爱熟了
  • 垚芹83  2019-10-31  
    5
    而且看图片是有辣椒的,菜单里根本没辣椒,可笑
  • 等风来_mkql  2017-01-26  
    4
    剩下一半调汁是什么意思?出锅后混在一起?还是调味道啊?
  • 勿忘初心1221  2019-11-30  
    3
    在线等,红辣椒啥时候放???

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