桂圆大枣红豆汤

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秋冬是身体积蓄能量的时节,不一定要多吃高热量的食物,平日多喝些健康的汤品,可以让筋脉舒张代谢顺畅,是非常容易实现的简单健康的养生方法。
比如,这道桂圆大枣红豆汤,就是一道食材简单,但滋味醇厚甜美的补气养血安神的家常好汤。桂圆肉性温味甘,益心脾补气血,不但能补脾固气,还能保血不耗。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分,味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有滋补强壮、健脾养胃的作用。桂圆大枣红豆汤,能利水解毒、养血益脾、补心安神,具有非常好的滋养作用。

用料  

干桂圆 30克
大枣 50克
红豆 150克
清水 1500克

桂圆大枣红豆汤的做法  

  1. 红豆用清水洗净,浸泡2小时备用

  2. 桂圆去壳留肉备用

  3. 泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸

  4. 加入桂圆

  5. 再次沸腾后,转文火煲60分钟

小贴士

等汤稍稍凉了,可以调进半勺蜂蜜一起喝,味道会更清甜。

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该菜谱创建于 2011-03-02 09:57:51
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