下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.3
草莓
8.8
韭菜
8.3
菠菜
7.8
里脊
7.2
西葫芦
6.7
虾皮
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
虾仁丝瓜汤
虾仁丝瓜汤
7.0
综合评分
32
人做过这道菜
收藏
夏天雪花
用料
干虾仁
少许
丝瓜
一根
猪油
味精
胡椒粉
虾仁丝瓜汤的做法
丝瓜去皮切滚刀块、虾仁在水中泡二十分钟,锅内油烧热放入虾仁爆出香味
加入丝瓜一起炒至变色
加入适量清水煮至一二分钟加入味精、胡椒粉即可
小贴士
1、丝瓜不宜生吃,可烹食,煎汤服;或捣汁涂敷患处。
2、丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。
3、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可色稀芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
4、干虾仁本来就很咸无需再加盐,如品味重可以再加一些,也可做炒丝瓜。
5、丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。
参照这个菜谱,大家做出 34 作品
全部34个作品
上传你做的虾仁丝瓜汤
被大家加入到以下菜单
宿舍减肥餐
青岛小嫚爱吃的鱼&海鲜
随便看看
胡萝卜焖鸡
菠菜鱼头汤
海南粉
芋头烧鸡
酸菜炒猪大肠
梅干菜烧五花肉
牛肉粉丝煲
百叶窗派
山药菠菜粥
胡萝卜面条
该菜谱发布于 2011-11-18 10:43:45
676 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢虾仁丝瓜汤的也喜欢
丝瓜海鲜煲
小熊馋美食
14 做过
丝瓜炒花甲
小广家乡菜
0 做过
虾仁烩豆腐
马姐爱美食413
0 做过
白玉菇炒鸡蛋
吴阿南
0 做过
作者夏天雪花的其他菜谱
清炒丝瓜
夏天雪花
3096 做过
香椿炒鸡蛋
夏天雪花
2536 做过
韭菜鸡蛋饺子
夏天雪花
1964 做过
煎饺子
夏天雪花
690 做过
猪肉白菜饺子
夏天雪花
249 做过
甜酒蛋花
夏天雪花
350 做过
鸡蛋炒米饭
夏天雪花
307 做过
红薯饭
夏天雪花
307 做过
虾仁丝瓜汤的答疑
关于虾仁丝瓜汤的做法还有疑问?
提一个问题