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凉菜
凉拌鱼腥草
凉拌鱼腥草
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夏天雪花
用料
鱼腥草叶
250克
盐
鸡精
醋
辣椒油
香油
凉拌鱼腥草的做法
摘掉鱼腥草叶的胡须摘干净
将鱼腥草用清水冲洗干净、滤干水分
加入盐、鸡精、辣椒油、醋、香油搅拌均匀即可
小贴士
1、鱼腥草腥味重,不喜欢这味的可能不太适应;
2、一定要将老根去掉,一般都是和树枝一样,一根上面分了好几根,只取分枝的就可以,下面的太老;
3、拌好用保鲜盒装好放入冰箱冷藏一夜再吃,味道更好,没有那生味,腥味也没有了。
参照这个菜谱,大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2011-11-18 10:04:41
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