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腐乳汁土豆炖肉

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炖烂炖烂 滋味好```

用料  

五花肉 1斤
土豆 两个
葱 两根
盐 适量
白酒 适量
白糖 适量
酱油 适量
腐乳汁 适量
温水 一壶
芹菜 一根

腐乳汁土豆炖肉的做法  

  1. 五花肉放热水里煮一下 浮沫弄掉 捞出肉晾干

  2. 油下锅 爆葱花 倒进五花肉 大火翻炒至肉表面出油

  3. 撒白酒 倒酱油 翻炒

  4. 将炒锅内的肉倒入电饭煲里 并放入温水 盐 糖和腐乳汁 水露出小部分肉为宜 炖20分钟

  5. 放入土豆块 煮15分钟

  6. 拔了电源再闷10分钟

  7. 起锅撒上芹菜花

小贴士

温水相比较冷水 能让肉质更软 嫩

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

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腐乳汁土豆炖肉相关分类

大鱼大肉 电饭煲
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该菜谱发布于 2013-06-19 13:07:07
141 收藏
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