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无糖蜂蜜核桃面包

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菁菁(Jane)的厨房  菁菁(Jane)
很软而且蜂蜜的香味另你好像在置身在郊外养蜂场的地方。

用料  

高精面粉 250g
幼盐 3g
蜂蜜 40g
酵母 3g
核桃 20g
牛油 20g
水 120

无糖蜂蜜核桃面包的做法  

  1. 除核桃外将所有材料揉到可以看到透明的状态约。手工15_20分钟。揉面机就直接按程序就好

  2. 加入核桃揉匀

  3. 放置湿度40度左右发酵40分钟请用保鲜膜封好并且盖上湿毛巾

  4. 排气

  5. 放置磨具内再发酵40分钟，保鲜膜封口。盖上湿毛巾

  6. 预热烤箱180

  7. 180烤25分钟，待凉脱模，可以切片

小贴士

如果想第二天吃还保持刚做的味道，请用保鲜膜包多几层，等第二天吃的时候就不会硬生了。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的无糖蜂蜜核桃面包

 

无糖蜂蜜核桃面包相关分类

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该菜谱发布于 2013-06-10 08:16:46
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