用水和面，成面团后放于盆中盖上盖，醒面（面发起来，口感好），待用
将花椒碾磨，也可直接买花椒粉
将葱末、花椒末、白胡椒粉、食盐、料酒少许，放入肉馅中，调匀
将面切成小块，擀成长饼状
在面饼上擦上点食用油再均匀地将肉馅平铺于面饼上
将面饼卷起
压平，擀成饼状
将电饼铛预热后，放油，将擀好的肉饼，放于电饼铛中，加热成金黄色，翻面，烤至有焦焦的颜色即可。已经迫不及待的吃了一半拉！
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