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法式焦糖布丁

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坨坨妈的厨房  坨坨妈

用料  (布丁杯2杯的量)

牛奶 100ML
淡奶油 150ML
蛋黄 2个
糖粉 30克
香草精 数滴

法式焦糖布丁的做法  

  1. 准备材料

  2. 将牛奶、淡奶油、蛋黄、香草精倒入盆中，用打蛋器搅打均匀，小火加热至即将沸腾时离火，加入20克糖粉搅拌至溶化

  3. 将布丁液倒入烤杯或者烤碗中，烤盘中注入热水，烤箱预热，200度，上下火，中下层，烤25-30分钟

  4. 取出晾至稍凉后，表面均匀的筛上剩下的糖粉，用喷枪将表面烧至焦糖色即可

参照这个菜谱，大家做出 104 作品

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法式焦糖布丁相关分类

布丁 甜品 打蛋器 烤箱 法式焦糖布丁 焦糖布丁 焦糖牛奶布丁 焦糖鸡蛋布丁 法式焦糖烤布蕾

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该菜谱发布于 2011-10-30 12:34:56
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