歪了
日式土豆炖肉（肉じゃが ）
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人做过这道菜
菜谱来自日本网站，大致翻译了下。
姐姐的炖肉？沙希炖肉……吃了你就被洗脑了
姐姐的炖肉？沙希炖肉……吃了你就被洗脑了
用料
日式土豆炖肉（肉じゃが ）的做法
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洋葱沿纤维切成3厘米小块儿，别的食材也切成类似大小。
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在平底锅中导入复合高汤，再加入猪五花薄片和其他食材，覆盖上炖汤用吸油纸加盖大火煮开。
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开中火煮15分钟，不要去搅动它。
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把汤汁煮至只剩一半，停火，让食材浸润在汤汁里自然冷却。（一到两小时，这时味道还比较淡。）
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再度点火，揭开锅盖去掉吸油纸。倾斜平底锅，一边将汤汁浇在食材上一边继续煮，直到得到自己想要的味道。
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完成咯~
